相信人人都是消费者的我们,都有过这样的经历:去超市购买东西,原本只打算买一件商品,但在采购的过程中,往往会发现还有很多其他东西需要购买,这个时候,手里那不下了,只能回头去找购物车。
有数据表明,购物篮或购物车有助于提升客单价,推行购物篮的门店可以提升大约50%的客单价,购物车在此基础上又能提升30%。这就是很多大型超市会在入口处放置购物车和购物篮的原因。
相较于大型超市,韩尚优品的门店面积较小,无法派送购物车,购物篮就成为了最好的选择。作为门店经营中的硬性规定,韩尚优品门店的入口处都必须要有专人递篮。这意味着从消费者进店之前,服务就已经开始了。有人可能要问,不就是递购物篮吗?这能有多难?
递购物篮,如果只是论动作,人人都可以做到!但是,在门店中,这个动作作为一项服务来讲的话,却包含着超越动作本身的内涵——什么样的店员适合递购物篮,怎样站位,用什么语言、什么动作,顾客才更容易接受?韩尚优品针对这一简单的动作进行专业的培训,要求门店内的每个员工都是递篮员。
这么做的目的,就是希望全店员工都可以树立服务意识,培养全方位服务的素质和能力。而通过这小小的递篮行为,改善平时很多不引人注意的小细节,通过细微的改进一点点累积,最后业绩自然会有提升。