YOYOSO韩尚优品运营中心经理认为:“加盟商希望保持团队稳定,而不是频繁的更换店长。要提升加盟商的信任感,不能太心急,用高素质的人要有耐心,不能说他觉得业绩不行,就换一个店长,换一个还是不行再换一下,换得多了以后,他就失去信心了。”
在韩尚优品的运营管理过程中,会通过监控等手段,洞察每一名员工的状态。为了杜绝经营中的舞弊行为,韩尚优品在每一个区域设立防损监督员,负责整个区域的店铺防损工作,主要包括日常巡店、商品报损和针对员工侵占店铺财产等违规行为进行的专项调查。
同时,不必承担库存压力,是韩尚优品吸引加盟商的有利因素。现金流是企业的生命,零售业最理想的状况是“货如轮转”——通过高效的运营手段,驱动货物与资金的良性流转。因为某一环节一段出错,资金流就可能面临枯竭,这正是当下很多零售商面临的困境。传统零售行业,生产与销售脱节,厂家只管赚差价,加盟商、代理商不仅要承担店铺开支、支付员工工资,还要提前订货、买断货物,库存风险极大,成为压死零售商的“最后一根稻草”。
对库存心有余悸的零售商甚至表示:“现在加盟不承担库存是没人玩的!宁愿毛利低一点,也不要承担库存!”可想而知,行业内对库存的态度。
韩尚优品从运营层面,通过后台供需管理系统显示每家店铺的动销数据,制定针对性的运营方案,及时补充货品,处理滞销商品,或下架或调到其他门店,化解库存难题。